Arándano en polvo

El arándano en polvo es una de las muchas formas en las que se puede disfrutar de este superalimento. Está hecho de fruta seca, lo que significa que se deshidrata para eliminar el contenido de agua, y luego se muele hasta convertirse en un polvo fino y suave. Es una excelente fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales que pueden ayudar a mejorar la salud de diferentes maneras.

Originario de las regiones frías de Norteamérica, el arándano azul proviene de una planta arbustiva que no suele superar el metro de altura en su versión más popular. Con su sabor dulce característico, el arándano en polvo deshidratado se utiliza para la elaboración de mermeladas, en repostera y como decoración gracias a su color intenso.

Este ingrediente deshidratado es una forma muy versátil de aportar sabor a recetas. Se puede usar para dar un toque a platos dulces como pasteles, gofres, panes y galletas. También puede ser empleado para agregar sabor a platos salados como salsas, sopas, guisos y caldos. El arándano en polvo también se puede agregar a bebidas como té, café y batidos para añadir un toque de sabor único.

El arándano en polvo saboriza pasteles, tartas y otras preparaciones de repostería. Se puede mezclar con yogur, crema batida, helados, etc. para obtener sabores únicos. Además, aporta color y sabor incorporándolo a masas o coberturas. También se puede emplear en salsas para acompañar carnes, pescados y aves, agregar a los platos de arroz, pasta, verduras y sopas para añadir profundidad al sabor. El arándano deshidratado se puede usar para dar color a los alimentos sin tener que usar colorantes artificiales.