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El tomillo liofilizado es un gran complemento para guisos, asados y parrilladas. También puedes usarlo para hacer adobos, aderezos y aceites. Las hierbas y especias liofilizadas son de una calidad mucho mayor que las hierbas y especias deshidratadas, por lo que este tomillo es una excelente opción para quienes desean el mejor sabor.
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Descripción
El tomillo liofilizado es una hierba seca y finamente molida, que se obtiene al someterla al proceso de liofilización, que consiste en la deshidratación por congelación. Esto permite conservar los nutrientes y el sabor durante mucho tiempo. Esta hierba presenta un tono gris verdoso, con un sabor ligeramente amargo, pero con un toque a limón.
El tomillo es una planta de tallo leñoso y hojas pequeñas, el tomillo es originario de la zona norte del Mediterráneo, desde España hasta Grecia. En la antigüedad la usaban en los embalsamamientos y como incienso.
El proceso de liofilización es un método de deshidratación rápido, que preserva la calidad y los sabores originales y evita la oxidación. El tomillo liofilizado es una hierba muy versátil y con un sabor intenso y aromático. Es una forma práctica y conveniente de añadir sabor a tus platos favoritos. Adicionalmente, esta hierba presenta un alto contenido en antioxidantes y vitaminas, y sobre todo, es una excelente forma de darle un toque de sabor a tus comidas.
Su empleo en la actualidad es muy similar a la del romero, casa muy bien con guisos, asados, parrillas y como aderezo de marinados, adobos y aceites. Además, el tomillo liofilizado, se puede utilizar para condimentar carnes, pescados, sopas, pastas, ensaladas, salsas, salsas de verduras y verduras al vapor. Es una excelente hierba para añadir un toque de sabor a cualquier plato.
Esta versión liofilizada del tomillo se caracteriza por ser muy concentrada, lo que significa que se necesita usar menos cantidad para obtener el mismo sabor. Esta es una ventaja para la cocina, ya que permite ahorrar tiempo y esfuerzo al preparar recetas. Se puede usar con casi cualquier ingrediente para crear un sabor increíble, y es una excelente forma de darle un toque único a tus platos.
Tomillo.
| Valor medio por 100 g | |
| Valor energético (kJ/kcal): | 1400/ 334 |
| Grasas (g): 8,0 | de las cuales saturadas (g): 3,8 |
| Hidratos de carbono (g): 47,0 | de los cuales azúcares (g): 46,0 |
| Proteínas (g): | 9,0 |
| Sal (g): | 0,2 |
Dosificación: Al gusto.
Almacenamiento: Lugar fresco y seco, al abrigo de la luz directa.
Consumo preferente: 30 meses.
Garantizamos que este producto no contiene alérgenos. Sin embargo, incluso a través de limpiezas a fondo, control de la producción, así como con los certificados de nuestros proveedores cuidadosamente homologados, no podemos garantizar completamente que no existe contaminación cruzada durante nuestro proceso de producción o en nuestros proveedores.
