Receta con Obulato: tartaleta gourmet crujiente y sin gluten
Descubre esta receta con obulato y aprende cómo crear una tartaleta crujiente, sin gluten y totalmente personalizable para cocina creativa y alta gastronomía.
27 de julio de 2026
Tienda online de cocina molecular, especias y sazonadores para tu cocina y Horeca
La casa de los sabores: tienda online de especias, condimentos y sazonadores, especializada en cocina molecular
Transforma sabores y texturas con nuestros productos de cocina molecular — para sorprender de verdad, no solo decorar el plato.
Suave, curry, picante, extra spicy o currywurst — una línea completa de salsas para tener siempre el punto justo en tu cocina o en tu restaurante.
Salsas, caldos, encolantes, rebozadores y bases de postres deshidratados, listos para utilizar o regenerar sin perder tiempo en cocina.
productos recomendados
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Cal alimentaria
Rango de precios: desde 2,85 € hasta 6,90 € / unidad (IVA incluido)
Maridaje de vinos en cocina molecular
El maridaje de vinos en cocina molecular demanda mucha creatividad. No basta con aplicar emparejamientos tradicionales. Hay que entender los sabores creados.
23 de julio de 2026
Recetas, técnicas y aplicaciones de productos — explicados para que te salgan bien a la primera.
Actualidad y tendencias del sector; lo que pasa en el mundo gastronómico y por qué te debería importar.
Receta Bombón salado de foie y cacao
Detrás de su apariencia elegante hay una técnica interesante y un ingrediente poco común para muchos: el manitol, muy utilizado en cocina molecular para crear efectos sorprendentes.
sobre nosotros
Especias, productos de cocina molecular, condimentos, hierbas liofilizada y bases deshidratadas: los ingredientes especializados que tu cocina necesita, en casa o en tu negocio.
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