Permaneceremos cerrados del 3 al 14 de agosto

Espesantes Cocina Molecular

Los espesantes de la cocina molecular son un conjunto de ingredientes que se utilizan para modificar la textura y la consistencia de los alimentos de manera creativa. Estos productos son ampliamente utilizados en la gastronomía moderna para crear platos con texturas únicas y sorprendentes.

En general, cada uno de los espesantes de la cocina molecular presentan sus propias propiedades y se utilizan para diferentes propósitos. Si te interesa la cocina molecular, es importante experimentar con estos ingredientes para descubrir las posibilidades culinarias que ofrecen.

Almidón de Patata Caliente
4,95 € / unidad (IVA incluido)
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Almidón de Patata Frío

(1)

Rango de precios: desde 2,85 € hasta 5,95 € / unidad (IVA incluido)
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Fixgel
5,80 € / unidad (IVA incluido)
Añadir al carrito
Goma Garrofín
Rango de precios: desde 3,60 € hasta 18,90 € / unidad (IVA incluido)
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Goma Guar

(2)

Rango de precios: desde 2,90 € hasta 5,85 € / unidad (IVA incluido)
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Goma Xantana

(5)

Rango de precios: desde 2,85 € hasta 5,99 € / unidad (IVA incluido)
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Inulina

(1)

Rango de precios: desde 3,90 € hasta 49,99 € / unidad (IVA incluido)
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Kuzu
Rango de precios: desde 19,90 € hasta 49,80 € / unidad (IVA incluido)
Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto