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La pimienta de Jamaica se emplea molida en platos de origen latinoamericanos, utilizada en salsas o recetas caribeñas. Además, es un ingrediente típico incorporado en la salsa barbacoa y en la elaboración de curry.
Descripción
La pimienta de Jamaica, también conocida como allspice, es una especia versátil que cautivará tus sentidos. Su aroma y sabor evocan una mezcla única de clavo, nuez moscada, canela y pimienta negra. Originaria de Centroamérica y extraída del fruto de la planta pimienta dioica, esta especia es un tesoro culinario.
Además, destaca de forma especial por su versatilidad en la cocina. Puedes incorporarla en una amplia gama de platos, desde salsas, mojos o currys hasta estofados y guisos. ¿Quieres darle un toque caribeño a tus comidas? La pimienta de Jamaica es esencial en platos típicos de la región. Asimismo, es un ingrediente clave en la mezcla árabe Ras el Hanout, añadiendo profundidad de sabor a tus recetas.
Transforma tus comidas cotidianas en experiencias culinarias emocionantes. Desde platos salados hasta delicias dulces, la pimienta de Jamaica en polvo es el toque mágico que necesitas en tu cocina, ya que está cuidadosamente seleccionada y molida para brindarte la frescura y calidad que mereces. Su aroma envolvente y su sabor intenso realzarán tus creaciones culinarias al instante. No importa si eres un chef experimentado o un amante de la cocina casera, esta especia se convertirá en tu aliada imprescindible.
Pimienta de Jamaica.
| Valor medio por 100 g | |
| Valor energético (kJ/kcal): | 1457 / 348 |
| Grasas (g): 8,7 | de las cuales saturadas (g): 3,1 |
| Hidratos de carbono (g): 50,5 | de los cuales azúcares (g): 48,0 |
| Proteínas (g): | 6,1 |
| Sal (g): | 0,2 |
Dosificación: Al gusto.
Almacenamiento: Lugar fresco y seco, al abrigo de la luz directa.
Consumo preferente: 36 meses.
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