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El anís estrellado tiene un aroma dulce y picante que proviene de los aceites esenciales extraídos de sus semillas. Combina perfectamente con postres como natillas o flanes. También se utiliza en bebidas populares, como el té Chai. Una vez molidas o ralladas se pueden utilizar para carnes, aves y pescados o en sus postres como mermeladas, cremas.
El anís estrellado es un ingrediente muy común en la cocina china. Es procedente del Illicium verum, árbol nativo del suroeste de China. Sin embargo, en el mundo occidental su utilización es muy parecida a la del anís (Pimpinella anisum L.) siendo el estrellado algo más económico que el común. Su morfología característica también puede aprovecharse para usarse como elemento decorativo.
El anís estrellado es una de las especias más utilizadas en la cocina mediterránea, y el aliado perfecto para tus platos navideños. Molido o rallado, es un maravilloso ingrediente para carnes, aves y pescados, postres, bebidas e infusiones.
| Peso | 0,200 kg |
|---|---|
| Peso Neto | 0,150 kg |
| Peso Bruto | 0,215 kg |
| Formato | Estrellado 150 gr |
| Marca | Guthaus |
| Código Producto | 300071 |
Bote PET especiero
Estrellado – 150 g
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