Nasspanade E

Descripción

Nasspanade E es un producto innovador diseñado para ofrecer una alternativa al clásico empanado. Esta preparación, desarrollada con harina de maíz y espesantes, es perfecta para emplear en la elaboración de una gran variedad de recetas: desde empanados de verduras, hasta rebozados de carne, pescado o mariscos.

Es un preparado encolante ideado para todo tipo de empanados. De fácil aplicación solo hará falta reconstituirlo en agua para tener una solución ligeramente viscosa para obtener rebozados finos y uniformes. El encolante ayuda a mantener los ingredientes unidos al mismo tiempo que proporciona una crujiente capa exterior. El resultado es un alimento rebozado, crujiente y con sabor uniforme.

Uno de los principales beneficios de usar un encolante para alimentos rebozados es que ayuda a mejorar la consistencia de los alimentos. También puede favorecer a reducir el contenido de grasa, ya que proporciona una barrera protectora para evitar que el aceite se absorba en ellos. Esto también contribuye a prevenir que los ingredientes se peguen entre sí durante la fritura.

El encolante Nasspanade E se aplica sobre los alimentos antes de la fritura o cocción. Esto asegura que se mantengan crujientes por más tiempo, ayudando que se conserven jugosos y con sabor, lo que lo hace más agradable al paladar.

Es un producto fácil de usar para obtener un resultado fino y uniforme que mejorará la textura de los alimentos.

Dosificación: 1 Parte de nasspanade e por 4-6 agua.