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Huevo en Polvo Entero

6,46  / unidad (IVA incluido)

Huevo en polvo entero procedente de huevos de gallina frescos. Gracias a su composición tiene mayor duración y es más seguro para emplear en tu cocina.

Descripción
El huevo entero en polvo es un producto que se obtiene a partir de huevos frescos que se someten a un proceso de deshidratación. Esto implica eliminar toda la humedad del huevo, lo que permite obtener un producto en polvo con una mayor durabilidad y facilidad de almacenamiento. El polvo de huevo entero se puede utilizar como un ingrediente en la preparación de diversos platos, como panqueques, tortillas, pasteles y muchos otros. También se puede reconstituir mezclando el polvo con agua y utilizar en lugar de huevos frescos en la cocina.
  • Al ser un producto deshidratado, nos permite una conservación mucho mayor que los huevos frescos.
  • En una proporción de 1 a 3 (1Kg. de huevo en polvo y 3L. de agua) podremos lograr el equivalente a 77 huevos batidos, ahorrando tiempo y residuos.
  • Al estar pasteurizado, nos aporta un punto de seguridad a la hora de elaborar mayonesas y salsas a base de huevo.
  • También es un ingrediente curioso para su utilización directa, aportando una textura única y un sabor característico y potente.
El huevo entero en polvo de Guthaus es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de recetas. Algunos ejemplos de su uso incluyen: Panqueques: este producto puede ser una excelente opción para preparar panqueques suaves y esponjosos. Basta con mezclar el polvo con agua y luego agregar la mezcla a la masa de panqueques. Tortillas de maíz o trigo: para preparar tortillas suaves y consistentes, se puede agregar un poco de polvo de huevo entero a la masa de harina de maíz o harina de trigo. Bizcochos: es un ingrediente común en la preparación de muchos tipos de bizcochos, ya que proporciona estructura y consistencia a la masa. También se puede utilizar para preparar glaseados y cubiertas para pasteles. Salsas: el polvo de huevo entero es un ingrediente clave en la preparación de salsas como la mayonesa. Al mezclar el polvo con aceite y agua, se puede obtener una consistencia suave y cremosa. Soufflés: el polvo de huevo entero es esencial en la preparación de soufflés, ya que proporciona la estructura y firmeza necesarias para que el soufflé se mantenga en su forma durante la cocción. { “@context”: “http://schema.org”, “@type”: “Product”, “name”: “Huevo en Polvo Entero”, “image”: “https://lacasadelossabores.com/wp-content/uploads/2022/03/huevo-entero-polvo.jpg”, “description”: “Huevo en polvo entero procedente de huevos de gallina frescos. Gracias a su composición tiene mayor duración y es más seguro para emplear en tu cocina.”, “url”: “https://lacasadelossabores.com/soluciones-gastronomicas/huevo-en-polvo-entero/”, “brand”: { “@type”: “Brand”, “name”: “GUTHAUS” }, “offers”: { “@type”: “Offer”, “price”: “6.46”, “priceCurrency”: “EUR”, “availability”: “http://schema.org/InStock” } }
Ingredientes
Información nutricional
Valor medio por 100 g
Valor energético (kJ/kcal): 2365/565
Grasas (g): 39,5 de las cuales saturadas (g): 14,0
Hidratos de carbono (g): 5,0 de los cuales azúcares (g): 0,2
Proteínas (g): 48,5
Sal (g): 0,55
Formato

 

 

 

 

 

 

 

Bote PET transparente

Polvo – 200 gr

Alérgenos
Sugerencias de uso

huevo_alergeno

Reseñas
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El huevo entero en polvo es un producto que se obtiene a partir de huevos frescos que se someten a un proceso de deshidratación. Esto implica eliminar toda la humedad del huevo, lo que permite obtener un producto en polvo con una mayor durabilidad y facilidad de almacenamiento. El polvo de huevo entero se puede utilizar como un ingrediente en la preparación de diversos platos, como panqueques, tortillas, pasteles y muchos otros. También se puede reconstituir mezclando el polvo con agua y utilizar en lugar de huevos frescos en la cocina.

  • Al ser un producto deshidratado, nos permite una conservación mucho mayor que los huevos frescos.
  • En una proporción de 1 a 3 (1Kg. de huevo en polvo y 3L. de agua) podremos lograr el equivalente a 77 huevos batidos, ahorrando tiempo y residuos.
  • Al estar pasteurizado, nos aporta un punto de seguridad a la hora de elaborar mayonesas y salsas a base de huevo.
  • También es un ingrediente curioso para su utilización directa, aportando una textura única y un sabor característico y potente.

El huevo entero en polvo de Guthaus es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de recetas. Algunos ejemplos de su uso incluyen:

Panqueques: este producto puede ser una excelente opción para preparar panqueques suaves y esponjosos. Basta con mezclar el polvo con agua y luego agregar la mezcla a la masa de panqueques.

Tortillas de maíz o trigo: para preparar tortillas suaves y consistentes, se puede agregar un poco de polvo de huevo entero a la masa de harina de maíz o harina de trigo.

Bizcochos: es un ingrediente común en la preparación de muchos tipos de bizcochos, ya que proporciona estructura y consistencia a la masa. También se puede utilizar para preparar glaseados y cubiertas para pasteles.

Salsas: el polvo de huevo entero es un ingrediente clave en la preparación de salsas como la mayonesa. Al mezclar el polvo con aceite y agua, se puede obtener una consistencia suave y cremosa.

Soufflés: el polvo de huevo entero es esencial en la preparación de soufflés, ya que proporciona la estructura y firmeza necesarias para que el soufflé se mantenga en su forma durante la cocción.

Peso 0,255 kg
Peso Neto

0,200 kg

Peso Bruto

0,255 kg

Función

Soluciones Gastronómicas

Marca

Guthaus

Código Producto

000740

Formato

 

 

 

 

 

 

 

Bote PET transparente

Polvo – 200 gr

Información nutricional

Valor medio por 100 g
Valor energético (kJ/kcal): 2365/565
Grasas (g): 39,5 de las cuales saturadas (g): 14,0
Hidratos de carbono (g): 5,0 de los cuales azúcares (g): 0,2
Proteínas (g): 48,5
Sal (g): 0,55

Alérgenos

huevo_alergeno