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25,60 € / unidad (IVA incluido)
El boletus en polvo concentra todo el aroma y sabor del bosque en un formato cómodo y duradero. Elaborado con boletus edulis, es ideal para dar un toque gourmet a guisos, cremas, risottos o salsas. Una simple pizca transforma cualquier plato en una experiencia llena de profundidad, autenticidad y carácter.
Descripción
Hay aromas que te transportan sin moverte del sitio. El del boletus es uno de ellos. Huele a bosque húmedo, a tierra fresca, a otoño. Ese mismo espíritu está concentrado en nuestro boletus en polvo, elaborado con boletus edulis.
Solo necesitas abrir el envase y, de pronto, la cocina se llena de ese perfume inconfundible. En una crema suave, en un risotto o en un simple sofrito, una pizca basta para cambiarlo todo. Es increíble cómo algo tan pequeño puede tener tanto poder.
Usar este polvo es casi como tener un truco secreto. No hay que limpiar, cortar ni hidratar nada. Lo añades directamente, sin esfuerzo. Y el sabor… aparece de inmediato.
Funciona en cualquier preparación: sopas, guisos, salsas, pastas, croquetas o arroces. En segundos, tus platos ganan ese toque gourmet que tanto cuesta conseguir con otros ingredientes. Y lo mejor es que no altera las texturas, solo las mejora.
Además, se conserva de maravilla. Dura meses sin perder aroma ni fuerza. Es práctico, limpio y ocupa muy poco. Ideal tanto para cocinas profesionales como para quien simplemente disfruta cocinando en casa, sin complicarse.
Un consejo profesional: mézclalo con aceite de oliva o mantequilla. Obtendrás una base deliciosa para arroces, carnes o verduras.
Aquí no hay trampa ni artificio. Solo boletus, cuidadosamente deshidratados y molidos muy fino para mantener su sabor auténtico. Sin colorantes ni aditivos.
Su textura es tan ligera que se disuelve con facilidad en líquidos o masas, dejando un sabor profundo y elegante. Es el tipo de ingrediente que no busca protagonismo, pero que cambia el resultado por completo.
Tenerlo en la despensa es como tener siempre a mano una invitación al bosque. A ese sabor honesto, natural y lleno de vida que tanto se agradece en la cocina.
Boletus edulis.
| Valor medio por 100 g | |
| Valor energético (kJ/kcal): | 1085/261 |
| Grasas (g): 3,0 | de las cuales saturadas (g): 0,7 |
| Hidratos de carbono (g): 4,0 | de los cuales azúcares (g): 0,8 |
| Proteínas (g): | 27,1 |
| Sal (g): | 0,1 |
Almacenamiento: Lugar fresco y seco, al abrigo de la luz directa.
Consumo preferente: 18 meses.
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