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Cardamomo en Polvo

16,21  / unidad (IVA incluido)

El cardamomo es una especia muy utilizada en la cocina india. Es fantástica con la carne, el pescado y los guisos de verduras. Frente al sabor dulce que tiene cuando se utiliza con los postres, su delicia aromática ayuda a sacar todo el potencial de los platos.

 

 

El cardamomo en polvo es simplemente la versión molida de las semillas de la planta de cardamomo, que es originaria de las selvas tropicales de India, Sri Lanka, Malasia y Sumatra, con Guatemala destacando como el principal productor en la actualidad. Este extraordinario condimento posee un sabor y aroma intensos y característicos, lo que lo convierte en un ingrediente imprescindible en diversas cocinas alrededor del mundo.

En la gastronomía india, el cardamomo en polvo es ampliamente utilizado para dar vida a currys, pasteles, galletas y como aromatizante para tés. Además, en países escandinavos, se incorpora en la preparación de bollos y galletas, resaltando su versatilidad y capacidad para realzar tanto platos salados como dulces.

Esta extraordinaria especia se caracteriza por una mezcla armoniosa de notas muy potentes y cálidas. Su perfil de sabor también incluye matices resinosos y ligeramente amargos, que aportan profundidad y carácter a cada bocado. La presencia de estos elementos hace que el cardamomo en polvo sea versátil, capaz de realzar una gran variedad de recetas.

Sugerencia de uso del cardamomo en polvo

Currys y platos indios: Es un componente clave en la elaboración de currys, añadiendo sabor y aroma característicos. Además, potencia guisos de carne, pescado y verduras, aportando una dimensión única.
Repostería: Es empleado en la mezcla de masas de pasteles, galletas y otros postres, aportando una nota especiada y sofisticada a tus creaciones dulces.
Aromatizante para tés: Añade un toque sorprendente a tus momentos de relajación creando infusiones fragantes y reconfortantes.
Otras bebidas: Agrega una pizca de cardamomo en polvo a tus batidos, cócteles o cafés para un sabor intenso.

Peso 0,340 kg
Peso Neto

0,340 kg

Peso Bruto

0,405 kg

Formato

Polvo – 340gr

Marca

Guthaus

Código Producto

305006

Formato

 

 

 

 

 

 

 

Bote PET especiero

Polvo – 340 gr

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