los días 6 y 7 de julio permaneceremos cerrados
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17,80 € / unidad (IVA incluido)
El cilantro liofilizado se utiliza para aromatizar y dar frescor a una gran variedad de platos como canes, pescados, salsas o conservas, entre otros. Asimismo, gracias al proceso de liofilización, el producto mantiene el color y el sabor natural.
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Descripción
Planta que alcanza en torno a los 50 cm de altura, es muy utilizada en la cocina mediterránea, India, latinoamericana y asiática. Del cilantro se puede aprovechar todo, pero generalmente son las hojas y las semillas lo que más se utiliza. Estas semillas se utilizan deshidratadas aportando un aroma cítrico tras su molienda.
Su presentación liofilizada asegura la conservación de todas las cualidades organolépticas y nutritivas del producto. ¡Prepárate para probar la mejor combinación entre un sabor intenso y la frescura de un producto de primera calidad! El cilantro liofilizado es un ingrediente versátil para tus mejores recetas, ya que le dará el sabor y la frescura que necesitas para todos tus platos. Con un excelente sabor intenso, nuestro cilantro liofilizado Hela te ayudará a mejorar tus elaboraciones de manera simple y rápida.
El cilantro liofilizado es un ingrediente versátil y saludable que se obtiene a partir de la deshidratación del cilantro fresco. Este producto está compuesto de hojas finas y brillantes de un color verde intenso y su aroma característico. Es una buena opción para añadir sabor y color a los platos, ya que contiene una mayor concentración de nutrientes que el cilantro fresco.
Este producto se conserva por más tiempo, y no necesita refrigeración. Gracias a su característico sabor se puede usar para condimentar salsas, sopas, guisos, ensaladas, entre otros alimentos. Además, es rico en vitamina C, hierro, magnesio y ácidos grasos esenciales.
Además, su aplicación en recetas es muy útil para aquellos que buscan variar su cocina con un toque de sabor: desde guisos hasta postres, todos ellos elaborados con cilantro liofilizado. Esta hierba ha sido elegida como ingrediente principal de ciento de recetas debido a que aporta un sabor más intenso y puede ser usado como condimento para todo tipo de comidas.
Hojas de cilantro liofilizado.
| Valor medio por 100 g | |
| Valor energético (kJ/kcal): | 1300 / 310 |
| Grasas (g): 2,0 | de las cuales saturadas (g): 0,2 |
| Hidratos de carbono (g): 39,0 | de los cuales azúcares (g): 4,0 |
| Proteínas (g): | 23,0 |
| Sal (g): | 0,5 |
Dosificación: Al gusto.
Almacenamiento: Lugar fresco y seco, al abrigo de la luz directa.
Consumo preferente: 30 meses.
Garantizamos que este producto no contiene alérgenos. Sin embargo, incluso a través de limpiezas a fondo, control de la producción, así como con los certificados de nuestros proveedores cuidadosamente homologados, no podemos garantizar completamente que no existe contaminación cruzada durante nuestro proceso de producción o en nuestros proveedores.
