Permaneceremos cerrados del 3 al 14 de agosto
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La cayena en polvo es un condimento y especia tradicional que se utiliza para dar sabor a los alimentos. Se elabora a partir de un pimiento rojo picante de pequeño tamaño que pertenece a la familia de las solanáceas. Su inconfundible sabor picante proporciona una impulso de calor y un sabor intenso, lo que la hace perfecta para platos de carne y salsas.
Descripción
La cayena en polvo es un condimento extraordinario que se obtiene de moler pequeños pimientos rojos picantes pertenecientes a la familia de las solanáceas. Este polvo es conocido por su distintivo sabor picante, que proporciona un impulso de calor y un gusto intenso a una variedad de platos. Originaria de la Guayana Francesa, la cayena se presenta como una planta arbustiva, y su nombre proviene de la ciudad del mismo nombre.
Este condimento, también denominado chile o ají, se elabora a partir de la especie Capsicum, ya sea annuum o frutescens, garantizando así su autenticidad y calidad. Su color rojo vibrante y su potente aroma lo convierten en un ingrediente esencial en diversas cocinas internacionales, como la mexicana o la asiática.
El sabor de la cayena en polvo es verdaderamente inconfundible y cautivador, destacando por su intensidad picante, que proporciona un impulso de calor único. Este condimento tradicional, derivado de pequeños pimientos rojos, ofrece más que simplemente picante; también presenta matices profundos y sabores complejos.
Platos de carne: Es un complemento excepcional para resaltar el sabor de carnes como pollo, cerdo y ternera. Úsala como parte de tus marinadas o espolvorea directamente sobre la carne antes de cocinar para agregar un toque picante y audaz.
Platos vegetarianos: No te limites solo a las carnes; la cayena en polvo es perfecta para dar vida a platos vegetarianos. Agrega una pizca a tus guisos de legumbres, salteados de verduras o sopas para un impulso de sabor.
Platos exóticos: Experimenta con cocinas internacionales. La cayena en polvo es esencial en platos mexicanos, asiáticos e indios, donde su calor intenso se integra perfectamente con las especias características de estas tradiciones culinarias.
Bebidas calientes: Sorprende a tu paladar incorporando la cayena en polvo en bebidas calientes como chocolate caliente o café. Esta adición picante puede crear una experiencia de sabor única y reconfortante.
Batidos detox picantes: Añade cayena en polvo a tus jugos detox para un impulso adicional. La combinación de picante y frescura puede hacer que tus bebidas saludables sean aún más emocionantes.
Platos de mariscos picantes: Explora el mundo de los mariscos con la cayena en polvo. Agrega este condimento a platos de langostinos, mejillones o ceviches para un toque picante que realza los sabores del mar.
Cayena (Capsicum annuum).
| Valor medio por 100 g | |
| Valor energético (kJ/kcal): | 1576 / 379 |
| Grasas (g): 17,0 | de las cuales saturadas (g): 3,2 |
| Hidratos de carbono (g): 32,0 | de los cuales azúcares (g): 30,4 |
| Proteínas (g): | 12,0 |
| Sal (g): | 0,1 |
Dosificación: Al gusto.
Almacenamiento: Lugar fresco y seco, al abrigo de la luz directa.
Consumo preferente: 24 meses.
Observaciones: Las diferencias de color se deben a las materias primas y no representan defectos de calidad.
Garantizamos que este producto no contiene alérgenos. Sin embargo, incluso a través de limpiezas a fondo, control de la producción, así como con los certificados de nuestros proveedores cuidadosamente homologados, no podemos garantizar completamente que no existe contaminación cruzada durante nuestro proceso de producción o en nuestros proveedores.
