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La cayena en polvo es un condimento y especia tradicional que se utiliza para dar sabor a los alimentos. Se elabora a partir de un pimiento rojo picante de pequeño tamaño que pertenece a la familia de las solanáceas. Su inconfundible sabor picante proporciona una impulso de calor y un sabor intenso, lo que la hace perfecta para platos de carne y salsas.
A la cayena se le conoce con varios nombres (chile, ají, entre otros). Es una planta arbustiva de la familia de las solanáceas. Su nombre proviene de la ciudad con su mismo nombre de la Guayana Francesa. Lo que sí tienen todas las denominaciones en común, es el origen de la especie, Capsicum, pudiendo ser annuum o frutescens entre otros.
En cuanto a sus características y sus aplicaciones, poco hay que añadir; su intenso color rojo y su potente sabor y aroma picante, lo convierten en un ingrediente imprescindible en cocinas internacionales como la mexicana o la asiática.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso Neto | 0,320 kg |
| Peso Bruto | 0,385 kg |
| Formato | Polvo – 320gr |
| Marca | Guthaus |
| Código Producto | 300608 |
Bote PET especiero
Polvo – 320 gr
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