⚠️atención: Cerramos por vacaciones del 07 al 20 de agosto⛱️
En las celebraciones de Sanfermines, una de las tradiciones más queridas es disfrutar de deliciosas comidas típicas. Es por ello que la importancia de los “almuercicos” son una oportunidad para recargar energías y disfrutar de la compañía de amigos y familiares para afrontar los 9 días de fiesta.
A lo largo de los años, la cocina ha evolucionado y se han introducido nuevos ingredientes y técnicas. En el caso del frito de yema, una de las innovaciones más notables ha sido la incorporación del panko. El panko es una variedad de pan rallado japonés que se distingue por su textura ligera y crujiente.
El panko se ha convertido en un ingrediente esencial para lograr una textura crujiente y dorada en muchas preparaciones culinarias. A diferencia del pan rallado convencional, se elabora a partir de pan sin corteza, lo que le confiere una textura más ligera y aireada. Al freírse, forma una capa exterior crujiente que retiene la humedad interna de los alimentos, proporcionando una experiencia gustativa y visual excepcional.
La gastronomía en San Fermín representa una tradición y experiencia culinaria arraigada en las festividades más emblemáticas de Pamplona. Es por ello, si estás buscando sorprender a tus invitados, la receta Almuercico San Fermín es la elección perfecta.
Receta ganadora del concurso de Guthaus, elaborada por Pablo Estopiñan. Explicación paso a paso del plato vencedor.
Tempura de alcachofas, crema romescu y jarabe de glucosa de cerveza negra y alcachofa. Receta explicada paso a paso con productos Guthaus.
La manteca de cacao es un ingrediente clave en la chocolatería y la repostería. Atemperar el chocolate con manteca de cacao garantiza un acabado brillante y una textura suave y consistente en los bombones rellenos.
Suscríbete a nuestra newsletter, recibe contenido exclusivo y entérate de las últimas novedades:
Echa un vistazo a nuestra política de privacidad para saber más sobre
el procesamiento de tus datos. Puedes darte de baja cuando quieras.
Copyright © La casa de los sabores ® 2023 | Todos los derechos reservados
