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Receta paso a paso de salmón ahumado en especias nórdicas con ensalada de espinacas, acabado con AOVE, aceite de sésamo y cebollino rizado.
Receta consistente en una suave espuma de pilpil envuelto en una fina gelatina de pescado, lascas de bacalao y piquillos.
Curry de estragón con salmón salteado casi crudo, vainas blanqueadas y aceite de eneldo liofilizado. Receta con todos los productos que puedes encontrar en nuestra web empleados.
Salmonete acompañado de trigo salteado, crema de sésamo negro ahumada y gelatina de levística. Receta con los productos Guthaus empleados.
Receta paso a paso para elaborar este plato Rodanitas: Perfecto para deleitar en ocasiones especiales. Cautivará con su innovación y sabor único.
Receta de kokotxa rodeada de berberechos acompañada con brotes de guisante, crema de puerros glaseados y un aire de refrito.
Receta de lomo de caballa escabechado sobre salsas. Acompañado de un delicado aire congelado de aceitunas verdes.
Aprende a cocinar un bacalao con espuma de ajoblanco y velo de jengibre con limón. Un plato para sorprender a tus comensales.
La ensalada templada de tomate, albahaca y chicharro combina ingredientes frescos y sabores sorprendentes.
La clave de este plato radica en la fusión de sabores y texturas, creando una experiencia gastronómica única.
