los días 6 y 7 de julio permaneceremos cerrados
CONCURSO: Plato gastronómico (Finalizado)
Sí, habéis leído bien. Desde Guthaus, queremos ayudaros a hacer más amena esta cuarentena. Y además daros la posibilidad de ganar un lote de nuestros productos. ? Porque ahora que nos tenemos que quedar en casa, ¿se os ocurre algo mejor que ocupar nuestro tiempo cocinando?
La persona ganadora se llevará:
Y… ¿Qué hay que hacer para llevarse el premio? Muy fácil. Como veis en la foto, nosotros hemos realizado esta receta:
Ropa vieja de embutidos con alcachofa y cerveza negra
Y la hemos realizado con productos que teníamos en la nevera (para no tener que salir). Porque estos días, la cocina de aprovechamiento es una de las mejores armas a nuestro alcance. ? Pochado de cebolla, chorizo, tocino, jamón, alcachofas fritas, yema de huevo y unas perlas de cerveza negra.
Así que lo único que queremos que hagas, es elaborar la receta más original y creativa que se te ocurra con productos de tu nevera, para cocinar sin salir de casa.
Participa de la siguiente manera:
Una técnica culinaria que ha perdurado a lo largo de los siglos y que sigue siendo relevante en la cocina moderna y de vanguardia es la nixtamalización.
La técnica de la rehidratación consiste en devolver agua a un alimento que ha sido previamente deshidratado, desecado o liofilizado.
Las especias de Semana Santa no son solo un ingrediente más. Son cultura, memoria y símbolo. Son parte del ritual.
