los días 6 y 7 de julio permaneceremos cerrados
En los días de calor, no hay nada mejor que una bebida bien fría. Pero si quieres darle un plus de sabor, aroma y un toque saludable, las bebidas refrescantes con hierbas deshidratadas son una opción excelente. Desde tés helados hasta aguas saborizadas, estos ingredientes se convierten en aliados esenciales para combatir el verano con creatividad y frescura.
Las hierbas deshidratadas y especias en polvo, como las que encuentras en La casa de los sabores, conservan su aroma y sabor durante más tiempo que las frescas. Además, puedes dosificarlas con precisión y experimentar con mezclas originales.
Aroma fresco, sabor mentolado. Perfecta para infusiones frías, tés helados o mezclada con cítricos en polvo.
Más intensa que la hierbabuena. Refresca de inmediato. Combinada con limón en polvo, crea una bebida súper veraniega.
Aporta un toque herbal elegante. Ideal con frutas rojas y un toque de jengibre en polvo.
Su sabor balsámico va muy bien en aguas frías aromáticas o en infusiones con especias suaves.
Sí, la albahaca también es para bebidas. Combinada con limón en polvo y hielo, da un resultado refrescante y original.
Aroma terroso, efecto calmante. Ideal en bebidas frías que se disfrutan lentamente al atardecer.
Ligero toque anisado. Va bien en aguas frías con pepino y limón en polvo.
Toque picante, digestivo y estimulante. Aporta un punto energizante a cualquier infusión fría.
Alternativa natural al zumo. Aporta acidez, aroma y frescura, sin necesidad de exprimir frutas.
Ingredientes:
Preparación:
Haz una infusión con la menta en agua caliente, deja enfriar, añade el limón en polvo y sirve con hielo.
Ingredientes:
Preparación:
Infusiona el romero en caliente, cuela y mezcla con el resto de ingredientes. Refrigera y sirve bien frío.
Ingredientes:
Preparación:
Infusiona la albahaca, mezcla con el limón en polvo y agua con gas. Refrescante y diferente.
Ingredientes:
Preparación:
Infusiona el tomillo, añade el jengibre en polvo, enfría y sirve. Ideal tras comidas copiosas.
Tés de menta, hierbabuena, tomillo o albahaca son excelentes fríos. También puedes añadir especias en polvo para darles más sabor.
Hierbabuena, menta, romero, albahaca, tomillo y salvia, todas en formato deshidratado, funcionan genial.
Las secas duran más, concentran más sabor y son más fáciles de almacenar. Además, su calidad es constante.
Haz la infusión en caliente y deja enfriar, o bien déjala macerar en frío durante varias horas en la nevera.
No necesariamente. Algunas propiedades se extraen mejor en caliente, pero las infusiones frías conservan muchos compuestos beneficiosos y son perfectas para el verano.
Esta receta te ofrece una combinación perfecta de ingredientes frescos y sabores intensos que se complementan a la perfección.
¿Qué hace especial esta receta?
Lo primero que sorprende es el uso del tandoori masala, una mezcla de especias que añade profundidad y un carácter ahumado al plato. Además, la técnica para evitar la oxidación de las alcachofas asegura que el ingrediente principal conserve su color y textura impecable.
Los colorantes naturales no solo son una tendencia impulsada por las preferencias de los consumidores hacia productos más naturales y saludables, sino también una necesidad derivada de las regulaciones y estándares cada vez más estrictos en la industria alimentaria.
