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Gominolas de fresa con “pica-pica”

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receta gominolas de fresa pica pica

Gominolas de fresa con “pica-pica”

Autor: Álvaro Muñoz
Receta paso a paso para elaborar gominolas de fresa con "pica – pica". Además, podrás encontrar los ingredientes Guthuas utilizados.

Material Necesario

  • Moldes
  • Cazo
  • Varilla
  • Bol

Ingredientes
  

Gominolas

Pica – pica

Elaboración
 

Gominolas

  • Diluir la fresa en polvo en el agua, mezclar el azúcar con la pectina. Homogeneizar con ayuda de una batidora de mano todos los ingredientes y hervir sin dejar de remover a fuego medio. Una vez la mezcla llegue a 106 °C, retirar del fuego y añadir el ácido cítrico. Verter la mezcla en los moldes y dejar reposar en nevera hasta que esté completamente frío. Cortar en la forma deseada.

Pica – pica

  • Mezclar los dos ingredientes.
    Rebozar las gominolas en el pica-pica y servir.
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