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La pimienta de jamaica se emplea molida en platos de origen latinoamericanos, utilizada en salsas o recetas caribeñas. Además, es un ingrediente típico incorporado en la salsa barbacoa y en la elaboración de curry.
La pimienta Jamaica es también conocida en el mundo anglosajón como allspice debido a que su aroma y sabor recuerda a varias especias diferentes como el clavo, la nuez moscada, la canela o la pimienta negra.
Proveniente de la planta Pimienta dioica, originaria de Centroamérica. La parte que se aprovecha para la gastronomía es su fruto y su utilización va desde ingrediente para salsas, mojos o currys hasta estofados, guisos, o platos típicos caribeños. También es un ingrediente fundamental en la mezcla árabe ras el hanout.
| Peso | 0,420 kg |
|---|---|
| Peso Neto | 0,420 kg |
| Peso Bruto | 0,485 kg |
| Formato | Polvo – 420gr |
| Marca | Guthaus |
| Código Producto | 330000 |
Bote PET especiero
Polvo – 420 gr
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